Українці відмовляються від ковбаси, натомість хочуть свіжого м'яса

• В Україні скоротилось споживання ковбасних виробів.

  Протягом першого півріччя 2013 року в Україні збільшилось виробництво м'яса, до 1,13 мільйона тонн.
  
  Проте виробництво ковбаси ні не зросло, проте й не зменшилось.
  
  В "Українського клубу аграрного бізнесу"(УКАБ) зауважують, що: "Це означає, що українці споживають все більше необробленого м'яса".
  
  В минулому році споживання м'яса склало 54,4 кілограма на душу населення, 30 % з яких становили ковбасні вироби, а 70% - безпосередньо м'ясо.
  
  За прогнозами FAO (Продовольча та сільськогосподарська організація ООН), до 2020 року у структурі споживання українцями м’ясних виробів 80% складе споживання безпосередньо м'яса.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: