Вартість харчів в Україні стрімко наближається до рівня країн ЄС

Тарифи. Ціни. Штрафи — 1 Серп 2025 - 12:26 — RomanK Переглядів: 866

Поділитись:

Вартість харчових продуктів в Україні стрімко наближається до рівня країн Євросоюзу.

6880_gnach1_jpg_resized.jpg (63.92 Kb)

Більше того, деякі позиції вже коштують дорожче, ніж у сусідніх державах. Зокрема, вершкове масло в Україні вже на 20–25% дорожче, ніж у Польщі. Про це свідчать дані з липневого "Інфляційного звіту" Національного банку України.

За інформацією НБУ, з 2020 року продовольча інфляція в Україні перевищила 35%, тоді як загальна - близько 25%. Основні причини зростання - це глобальні кризи (пандемія, війна, енергетична нестабільність, порушення логістики), а також локальні фактори: кліматичні умови, вартість виробництва, дефіцити у певних секторах агросектору.

У структурі споживчих витрат українців продукти харчування займають значну частку - майже 40%, тому будь-яке зростання цін болісно відображається на бюджетах домогосподарств.

Від 2016 року ціни на продукти в Україні (у перерахунку на євро) зросли на 79%, тоді як у країнах ЄС - на 46%. При цьому подорожчання відбувалося нерівномірно.

Так, хліб, крупи, овочі та фрукти в Україні залишаються дешевшими завдяки нижчим витратам на працю, сировину та логістику. Соняшникова олія теж значно доступніша - приблизно на 20-25% дешевша, ніж у Польщі, завдяки потужному внутрішньому виробництву.

Натомість вершкове масло в Україні вже дорожче за європейське, зокрема польське, що пояснюється вищою собівартістю виробництва та меншою державною підтримкою у порівнянні з ЄС. Аналогічна ситуація спостерігається і в сегменті свинини та молочної продукції, які подорожчали через слабкість українського тваринництва та відсутність ефективних субсидій.

У той же час м'ясо птиці та яйця в Україні залишаються дешевшими. Це результат масштабного промислового виробництва, вертикальної інтеграції та високої ефективності великих агрохолдингів.

Після тимчасового зниження цін у євровому еквіваленті через ослаблення гривні у 2023–2024 роках, з початку 2025 року вартість харчів знову почала зростати, і розрив із європейськими цінами продовжує скорочуватися.

Одним із головних стримуючих чинників є купівельна спроможність населення: коли ціни підходять до "психологічної межі", споживачі переходять на дешевші альтернативи або знижують обсяги споживання.

З іншого боку, слабкий розвиток окремих галузей, особливо тваринництва, штовхає ціни вгору. Також має значення податкове навантаження: в Україні ПДВ на продукти становить 20%, тоді як у Польщі - лише 5%, а деякі продукти взагалі звільнені від оподаткування.

Зміцнення торговельних зв'язків з Євросоюзом, зокрема в межах угоди про ЗВТ, призвело до активізації імпорту продовольства. Це частково пояснює зростання внутрішніх цін - вони "підтягуються" до європейських.

За даними НБУ, у першій половині 2025 року імпорт деяких товарів зріс у рази: свинини - у 4,4 раза, молока - у 1,6, круп - на 48%, овочів - удвічі, а яблук - аж у 8 разів. Це пов'язано з як високими внутрішніми цінами, так і з недостатньою пропозицією на ринку.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

продукти харчування, ціни

Вартість харчів в Україні стрімко наближається до рівня країн ЄС

Як змінилися ціни за рік: дані Держстату

В Україні очікується подальше зниження інфляції

Як не втратити голову в Чорну п’ятницю

росіянам прогнозують шокове зростання цін

Останні новини

Вибір редактора

У 2026 році освітян чекає зростання зарплат двічі