Українські виробники сиру піднімуть ціни на зимові свята

Тарифи. Ціни. Штрафи — 6 Гру 2024 - 21:00 — RomanK Переглядів: 1198

Поділитись:

Українські виробники сиру можуть різко збільшити вартість своєї продукції – кілограм якісного сиру на зимові свята коштуватиме до 400 грн. З огляду на це торгівельні мережі розглядають можливість значно збільшити імпорт закордонних сирів, вартість яких значно нижча.

6939_556ec9b918a04_shutterstock_830880.jpg (27.16 Kb)

Як повідомили у Інфагро, зростання цін на сир пояснюється невпинним дорожчанням сирого молока. Це призвело до того, що з 1 грудня найбільші сировиробники планують збільшити ціну на свою продукцію відразу на 10%.

Водночас великі торговельні мережі зайняли жорстку позицію і дуже неохоче йдуть на поступки постачальникам. Тому сирзаводи вимушені акумулювати збитки, оскільки сировина вже подорожчала більш ніж на 40%.

"Українці для святкового столу навряд чи зможуть придбати нормальний сир дешевше ніж по 400 грн/кг. Але свято є свято, сир однаково будуть купувати, просто "шматки сиру" в корзинах споживачів будуть дрібнішими", – стверджують аналітики ринку.

З огляду на це собівартість імпорту сиру європейських виробників вже значно нижча за собівартість вітчизняної продукції. Через це перед святами значна частина українського ринку сирів відійде постачальникам європейських сирів.

"Різниця в ціні з українським "голландським" сиром настільки вражаюча, що мережі не можуть цим не скористатися і завезуть більше імпортного товару", – прогнозують експерти.

Як відомо, молоко-сировина становить до 60% структури виробничих витрат молокопереробних підприємств. Загалом через його дефіцит в Україні суттєво зросли ціни на молочні продукти як у порівнянні з попереднім місяцем, так і з минулим роком. Також на вартість продукції впливають:

інфляція: високі темпи інфляції впливають на вартість усіх складових виробництва, від кормів для худоби до пального для транспортування;
зростання витрат на енергоресурси: електроенергія та паливо стали дорожчими, що впливає на всі етапи виробництва та зберігання молочних продуктів;
сезонність: узимку виробництво молока традиційно зменшується, що створює додатковий тиск на ринок.
Прогнозується, що зменшення попиту може сприяти певній стабілізації цін у майбутньому. Проте це залежатиме від того, наскільки дефіцит молока-сировини буде вирішено найближчим часом.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

ціни на сир

Українські виробники сиру піднімуть ціни на зимові свята

Соцмережа Маска отримала штраф за порушення закону ЄС

Тариф на газ різко зросте

Як не втратити голову в Чорну п’ятницю

росіянам прогнозують шокове зростання цін

Останні новини

Вибір редактора

З понеділка знову відключатимуть світло