Українців попередили про високі ціни на абрикоси та персики

Продукти харчування — 23.04.2026 - 09:08 — RomanK Переглядів: 63

Поділитись:

Аномально холодна погода знищить половину врожаю кісточкових.

1393_abrykosa-leskore_944e75.jpg (51.18 Kb)

Втрати цьогорічного врожаю абрикосів в Україні, за орієнтовними оцінками, складуть від 40% до 60%, а персиків – від 30% до 50% у порівнянні з середньорічним показником. Про повідомив аналітик асоціації "Ягідництво України" Денис Миронов.

"Очікується суттєве зниження врожайності у 2026 році через лютнево-квітневі холоди, які місцями можуть знищити понад половину квіткових бруньок. Найбільше від цих погодних аномалій постраждають центральні та південні регіони України, де сади зацвітають найшвидше", – розповідає експерт.

За його словами, загроза дефіциту висока, і хоча Україна розраховує на імпорт, він не зможе повністю покрити потреби ринку у разі значного неврожаю. Залежно від рівня дефіциту, ціни на абрикоси та персики зростуть від 20% до 80%.

"Основними країнами-постачальниками, спроможними частково компенсувати нестачу, є Туреччина (забезпечує близько 39% імпорту), Греція, Іспанія та Молдова. Через обмежену пропозицію очікується відчутне подорожчання: за помірного дефіциту ціни зростуть на 20-30%, а в найгіршому сценарії значних втрат фрукти можуть подорожчати на 50-80%", – зазначає Миронов.

Фахівець пояснює, що аномальний холод становить критичну загрозу для ранньоквітучих кісточкових (абрикоси та персики), оскільки вони прокидаються найпершими.

"Найбільш уразливим є абрикос: зниження температури до -1...-3°С у фазі цвітіння здатне вбити маточку квітки. Крім того, холоди нижче 10-12°С зупиняють літ бджіл, залишаючи вцілілі квіти незапиленими", – розповідає аналітик.

Миронов акцентує увагу на тому, що вирішальне значення для врожаю персиків та абрикосів в Україні має тривалість морозів. Якщо заморозок короткотривалий – є шанси врятувати ситуацію.

"По-перше, за короткий час тканини квітки можуть не встигнути промерзнути повністю. Втрата до 10-20% цвіту взагалі не шкодить, працюючи як природне проріджування плодів. По-друге, саме при короткочасних заморозках фермери можуть успішно застосувати активні методи порятунку: задимлення садів, дрібнодисперсне або змішування повітря. Якщо ж холод тримається кілька діб поспіль, ці методи стають безсилими, і врожай неминуче гине", – констатує Миронов.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

абрикоси, персики, ціни, прогноз

Українців попередили про високі ціни на абрикоси та персики

Зеленський оприлюднив декларацію за 2025 рік

Зарплати військових з 1 травня: скільки платитимуть в ЗСУ

МОН обговорює зміни в оплаті праці вчителів

Чи почнеться реформа процесу мобілізації з 1 квітня

Останні новини

Вибір редактора

Топ-10 найдорожчих спеціальностей в українських університетах