Вершкове масло чи фальсифікат: як визначити підробку

Продукти харчування — 1 Жовт 2023 - 15:00 — RomanK Переглядів: 509

Поділитись:

Українцям у супермаркетах досить часто продають фальсифікати олії та просто неякісну продукцію . Однак споживачі мають можливість самостійно розпізнати, чи купують справжнє масло.

9237_gnach1_jpg_resized.jpg (64.02 Kb)

Про те, які існують способи розпізнати якість олії.

Як розпізнати, справжнє масло?

Перевірте маркування: справжнє масло повинне мати маркування "масло вершкове" або "масло селянське".
Перевірте склад: справжнє масло повинне складатися з вершкового сировини чи молока.
Перевірте консистенцію: справжнє масло має бути густим, кремовим і мати приємний аромат.
Перевірте колір: справжнє масло має бути жовтого кольору без додаткових барвників.
Перевірте термін придатності: олія повинна мати термін придатності не менше 2-3 місяців.
Купуйте масло у відомих виробників або в магазинах з гарною репутацією.
Як розпізнати підроблену олію в домашніх умовах

Якщо після розпалювання олії на сковороді у жовтій рідині плавають білі або світло-жовті грудки, велика ймовірність того, що до складу додані рослинні жири. Справа в тому, що такі продукти мають температуру плавлення до трьох разів вищу, ніж у вершкового масла. Розчинений продукт є тваринним жиром, а плаваючі в ньому "плями" є гідрогенізованим маслом.

Перевірити справжність продукту можна за зовнішнім виглядом після вилучення з холодильника. Олія має бути твердою і важко намазуватися на хліб . Якщо воно легко намазується – це ознака того, що ми маємо справу з підробкою.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

масло, фальсифікат

Вершкове масло чи фальсифікат: як визначити підробку

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Злочинці в Мексиці "кришують" вирощування авокадо

Українські цукровики опинилися в скруті

Останні новини

Вибір редактора

НАЗК звітує про результати контролю декларацій у листопаді