"Борщовий набір" в Україні може здешивіти у 15 разів

Продукти харчування — 4 Тра 2019 - 18:00 — RomanK Переглядів: 1083

Поділитись:

Експерти пояснили, чому овочі в цьому сезоні підскочили в ціні і чому в наступному році вони можуть подешевшати.

3536_5061_borsh_0.jpg (61.32 Kb)

Якщо в майбутній сільськогосподарський сезон не буде погодних аномалій, ціни на овочі з так званого "борщового набору" вже через рік можуть значно знизитися – аж до 10-15 разів.

До такого висновку дійшли експерти інформаційно-аналітичної платформи EastFruit, пояснюючи стрімке зростання цін на овочі (зокрема, цибуля, картопля, морква і буряк) в цьому сезоні низьким урожаем, що був викликаний погодними умовами.

"Засуха і аномальна спека влітку привели до зниження врожайності і погіршення якості цибулі в південних регіонах країни, де вирощується левова частка цих овочів. Ті ж умови в центральних і північних регіонах істотно погіршили ситуацію по коренеплодах і бульбах, а також по капусті, врожайність яких різко впала. Якість продукції також була низькою, що підвищило втрати при зберіганні овочів і картоплі навіть в сучасних овочесховищах. По картоплі ситуація була ще гірша – там оптова ціни довгий час була нижчою за собівартість виробництва", – йдеться на сайті платформи.

Іншим факторомподорожчання "борщового набору" став вихід багатьох українських овочівників з бізнесу або різке скорочення ними площ під овочі.

"Причина була проста – овочівництво України втратило доступ на два головних і найбільш дефіцитних ринки збуту традиційних овочів: Крим і Донбас. Саме там цих товарів вирощувалося мало, ціни були високими, і споживачів було багато", – пояснили в EastFruit.

На цьому тлі в EastFruit прогнозують збільшення площ під овочами, що призведе до перевиробництва і зниження цін уже в наступному році.

Варто відзначити, що в країнах ЄС, які зазвичай допомагали Україні покрити дефіцит овочів, також спостерігається їх нестача. У зв'язку з цим імпортери вперше почали закуповувати овочі (насамперед цибулю) в країнах Центральної Азії, але дорожнеча логістики позначилася на ціні для споживача.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

борщовий набір

"Борщовий набір" в Україні може здешивіти у 15 разів

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Злочинці в Мексиці "кришують" вирощування авокадо

Останні новини

Вибір редактора

Державне управління змінило прибутки Укрнафти