Тарифи. Ціни. Штрафи, Продукти харчування, Суспільство Автор: RomanK Друкувати

У світі залишається високою ціна на шоколад

  • Джерело: obozrevatel.com.  → Ключові теги: ціни на шоколад

    Ціна на шоколад в світі залишається високою через проблеми з врожайністю какао в Західній Африці, спричинені хворобами та кліматичними змінами. Навіть за покращення погодних умов, вартість навряд чи знизиться через довгострокові виклики в індустрії.

    8770_50_main-v1710784302.jpg (73.02 Kb)

    Про це пише Bloomberg. Незважаючи на те, що ф'ючерси на какао трохи знизилися порівняно з піками початку року, вони все ще торгуються на рівні, який майже втричі перевищує показники п'ятирічної давності.

    Проблеми фермерського виробництва

    Какао-боби, з яких виготовляється шоколад, переважно вирощуються у Західній Африці, зокрема в Кот-д'Івуарі та Гані. Однак, виробництво какао стикається з багатьма проблемами, які утримують ціни на високому рівні. Один з місцевих фермерів, Мусса Конате, розповідає про свої труднощі: минулого року його врожай був знищений через хворобу, відому як "здуття пагонів". Ця невиліковна хвороба змушує фермерів вирубувати заражені дерева, що значно знижує врожайність.

    Хоча ситуація в цьому році покращилася завдяки кращій погоді та доступу до пестицидів, проблеми, які роками стримують розвиток какао-індустрії, залишаються невирішеними. Багато дрібних фермерів не мають достатніх ресурсів для боротьби з хворобами або освоєння сучасних агротехнік. Крім того, навіть за сприятливих умов, вирощування какао є довгостроковим процесом – дереву потрібно три роки, щоб досягти зрілості і почати плодоносити.

    Кліматичні зміни та економічні виклики

    Кліматичні зміни також відіграють важливу роль у впливі на врожайність какао. Очікується, що Ла-Нінья цього року принесе більш сприятливі умови для вирощування какао, що може сприяти збільшенню врожаю. Однак немає гарантій, що це дійсно відбудеться. Наприклад, суха погода в липні та серпні вже призвела до недостатньої вологості ґрунту, що може негативно позначитися на рості дерев.

    Крім того, уряди Гани та Кот-д'Івуару встановлюють ціни на какао заздалегідь, що захищає фермерів від різких коливань ринку, але одночасно знижує мотивацію збільшувати обсяги виробництва. Ця політика разом із недостатніми інвестиціями в інфраструктуру стримує збільшення постачання на ринок.

    Перспективи для фермерів та ринку какао

    Хоча окремі фермери в Камеруні та Нігерії отримали вигоду від зростання цін на какао, загальна ситуація в Західній Африці залишається складною. Різні економічні та кліматичні фактори, а також хвороби рослин обмежують можливості для значного зростання виробництва. Аналітики прогнозують, що ціни на какао залишаться високими протягом наступних років, а ринок буде здебільшого збалансованим.

    Отже, висока ціна на шоколад – це результат складного поєднання природних, економічних та соціальних факторів, які навряд чи зміняться найближчим часом. Шоколад, ймовірно, залишатиметься дорогим задоволенням для багатьох споживачів у всьому світі.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

    Рекомендуємо

    Імміграційний адвокат Альона Шевцова: ОАЕ спрощують імміграційне законодавство Імміграційний адвокат Альона Шевцова: ОАЕ спрощують імміграційне законодавство
    Об'єднані Арабські Емірати (ОАЕ) кардинально оновили свою візову політику. Імміграційні адвокати вважають, що ці зміни можуть перетворити ОАЕ на о...
    Трамп готує жорсткі санкцій проти рф Трамп готує жорсткі санкцій проти рф
    Президент США Дональд Трамп готовий підписати двопартійний законопроект про нові санкції проти Росії, які передбачають запровадження 500% мит щодо кра...
    Zero Trust без потрясінь: як перейти на нову модель кіберзахисту без ризику для бізнесу Zero Trust без потрясінь: як перейти на нову модель кіберзахисту без ризику для бізнесу
    Уявіть: кожен запит доступу до ресурсів вашої компанії перевіряється ретельно, незалежно від того, хто і звідки намагається підключитися. Цю ідею покл...
    Підписатись не коментуючи
    E-mail:

    День в фотографіях Всі фотографії

    Актуальні теми Всі актуальні теми