У світі залишається високою ціна на шоколад

Тарифи. Ціни. Штрафи — 20 Серп 2024 - 17:09 — RomanK Переглядів: 1120

Поділитись:

Ціна на шоколад в світі залишається високою через проблеми з врожайністю какао в Західній Африці, спричинені хворобами та кліматичними змінами. Навіть за покращення погодних умов, вартість навряд чи знизиться через довгострокові виклики в індустрії.

8770_50_main-v1710784302.jpg (73.02 Kb)

Про це пише Bloomberg. Незважаючи на те, що ф'ючерси на какао трохи знизилися порівняно з піками початку року, вони все ще торгуються на рівні, який майже втричі перевищує показники п'ятирічної давності.

Проблеми фермерського виробництва

Какао-боби, з яких виготовляється шоколад, переважно вирощуються у Західній Африці, зокрема в Кот-д'Івуарі та Гані. Однак, виробництво какао стикається з багатьма проблемами, які утримують ціни на високому рівні. Один з місцевих фермерів, Мусса Конате, розповідає про свої труднощі: минулого року його врожай був знищений через хворобу, відому як "здуття пагонів". Ця невиліковна хвороба змушує фермерів вирубувати заражені дерева, що значно знижує врожайність.

Хоча ситуація в цьому році покращилася завдяки кращій погоді та доступу до пестицидів, проблеми, які роками стримують розвиток какао-індустрії, залишаються невирішеними. Багато дрібних фермерів не мають достатніх ресурсів для боротьби з хворобами або освоєння сучасних агротехнік. Крім того, навіть за сприятливих умов, вирощування какао є довгостроковим процесом – дереву потрібно три роки, щоб досягти зрілості і почати плодоносити.

Кліматичні зміни та економічні виклики

Кліматичні зміни також відіграють важливу роль у впливі на врожайність какао. Очікується, що Ла-Нінья цього року принесе більш сприятливі умови для вирощування какао, що може сприяти збільшенню врожаю. Однак немає гарантій, що це дійсно відбудеться. Наприклад, суха погода в липні та серпні вже призвела до недостатньої вологості ґрунту, що може негативно позначитися на рості дерев.

Крім того, уряди Гани та Кот-д'Івуару встановлюють ціни на какао заздалегідь, що захищає фермерів від різких коливань ринку, але одночасно знижує мотивацію збільшувати обсяги виробництва. Ця політика разом із недостатніми інвестиціями в інфраструктуру стримує збільшення постачання на ринок.

Перспективи для фермерів та ринку какао

Хоча окремі фермери в Камеруні та Нігерії отримали вигоду від зростання цін на какао, загальна ситуація в Західній Африці залишається складною. Різні економічні та кліматичні фактори, а також хвороби рослин обмежують можливості для значного зростання виробництва. Аналітики прогнозують, що ціни на какао залишаться високими протягом наступних років, а ринок буде здебільшого збалансованим.

Отже, висока ціна на шоколад – це результат складного поєднання природних, економічних та соціальних факторів, які навряд чи зміняться найближчим часом. Шоколад, ймовірно, залишатиметься дорогим задоволенням для багатьох споживачів у всьому світі.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

ціни на шоколад

У світі залишається високою ціна на шоколад

На світовому ринку буде падати вартість продовольства

Які ціни на картоплю очікують українців

Українців може чекати здорожчання гречки

Українців попередили про здорожчання яєць

Останні новини

Вибір редактора

Як вимикатимуть світло 26 листопада