В Україні сильно здешевшали яйця

• В Україні здешевшали харчові продукти. За рік – з березня-2023 до березня-2024 – ціни на них знизились на 0,1%. Однак, наприклад, конкретно яйця здешевшали одразу на 34,3%, а олія здорожчала на 13,5%.
  
  

  Про загальну динаміку розповіли у Держстаті. За його даними, крім яєць значно здешевшали також:
  
  олія – на 17,4%;
  овочі – на 12,2%;
  цукор – на 13,3%.
  На хліб та хлібопродукти ціни знизились на 2,3%. А на макаронні вироби – на 0,4%.
  
  Що здорожчало
  
  Водночас, на низку продуктів ціни все ж зросли. Зокрема, на:
  
  олію – на 13,5%;
  молоко – на 8,8%;
  м'ясо та м'ясопродукти – на 7,7%;
  сир та м'який сир – на 7,6%;
  хліб – на 5,2%;
  фрукти – на 4,9%;
  рибу та продукти з риби – на 4,5%.
  В Україні очікується значне здорожчання популярного продукту
  
  Разом з тим, українські виробники готуються підвищувати ціни на шоколад та вироби з нього. Серед причин – здорожчання сировини та блокада поляками кордону. Внаслідок цього вже влітку вартість плитки шоколаду може зрости з поточних середніх 35 грн до 50 грн. А до зими – одразу до 70 грн.
  
  Ба більше, розповіла оглядачка аграрного та харчового ринку Лариса Гук, виробники вже зменшили розмір стандартної плитки. Зі 100 до 80 грамів.
  
  "Слід чекати здорожчання – і виробники це підтверджують. Є прогноз, що влітку ціна за плитку шоколаду (а вона зараз вже не 100, а, наприклад, 80 грамів) може зрости з 35 до 50 грн, а до кінця року – і всі 70 грн", – йдеться в повідомленні.
  
  При цьому вона наголосила: оціночні цифри – усереднені. Адже "є шоколад із вмістом какао в 30%, а є понад 80%".
  
  За словами Гук, зростання вартості шоколадних виробів стане результатом низки факторів. Зокрема:
  
  Здорожчання сировини.
  
  Так, минулого тижня біржові ціни на какао-боби піднялися до історичних максимумів, перевищивши позначку 10 000 доларів за тонну. З початку лютого здорожчання склало майже 10%, з початку року – 50%, а з 2022 року – 130%. І, як очікується, ця динаміка найближчим часом збережеться.
  
  Блокування польського кордону.
  "Сировина йде саме через нього. І цей фактор вже теж озвучують і кондитери, і рітейлери", – визнає експертка.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: