З середини жовтня в Україні очікується суттєве подорожчання продуктів. Найбільше зросте ціна на соняшникову олію — приблизно на 40%, також піднімуться ціни на м’ясо, молочні продукти та овочі. Водночас картопля залишиться стабільною, але дефіцит сховищ і сезонність можуть змінити ситуацію вже навесні.
Про це повідомляє нардеп Соломчук Дмитро ("Слуга народу") в коментарі ЗМІ. За його словами, зростання вартості торкнеться практично всіх категорій продуктів – від олії та овочів до м’яса і молочної продукції.
Нардеп прогнозує, що соняшникова олія подорожчає щонайменше на 40%. "Це величезна цифра. Це продукт, який має бути у кожного вдома, це складова споживчого кошика, і його купують не лише заможні люди, а буквально всі", – наголосив Соломчук.
Причинами різкого зростання ціни є здорожчання сировини, світові тенденції на біржах та загальна інфляційна хвиля, що накрила аграрний сектор. Картопля, за словами нардепа, залишиться відносно стабільною у ціні. Проте зберігання врожаю — питання відкрите.
"Побачимо, як вона збережеться у картоплесховищах. Якщо буде нестача – ціни підуть угору", – зазначив він. Щодо інших овочів ситуація менш оптимістична, власні запаси швидко вичерпаються, а навесні ринок заполонить імпорт. Це означає суттєве зростання цін на капусту, моркву, цибулю та інші базові продукти.
Світові ціни на зернові, сою, кукурудзу і соняшник безпосередньо впливають на собівартість виробництва м’ясної та молочної продукції. І тут українцям варто готуватися лише до подорожчання.
"Точно здешевлення не можна прогнозувати. Зарплати у сфері виросли до рівня Чехії чи Словаччини, електроенергія дорога, а дефіцит кваліфікованих працівників лише додає витрат виробникам", – пояснює Соломчук. Головними чинниками подорожчання нардеп називає:
повномасштабну війну, яка порушила логістику та ринки;
подорожчання електроенергії;
зростання зарплат через брак робочої сили;
збільшення собівартості продукції через світові біржові тенденції.