Яблука в Україні більше ніколи не коштуватимуть 5 грн за кілограм. Причина не лише в інфляції, а й у збільшенні експорту цього фрукта. На внутрішньому ринку у вдалий сезон ціни коливатимуться в діапазоні 30-40 грн/г. Ціни на яблука у великих торговельних мережах України дійсно тримаються в цьому діапазоні – в середньому близько 38 грн/кг.
Про цінову ситуацію розповів президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник в інтерв'ю Seeds. Він зазначив, що загальна динаміка сприяє розвитку українського виробництва яблук.
"Цього року, я думаю, яблука будуть по гривень 30-35, 40 – це остаточна ціна. Тобто не 70, і не 100 гривень за кілограм, як було не так давно. Але і по 5 грн яблука вже ніколи не будуть. І для українських виробників це дуже чудово", – заявив Баштанник.
Чому такі ціни
Експорт дозволяє українському ринку зберігати баланс, не дозволяючи надлишковій пропозиції обвалювати ціни на внутрішньому ринку.
Це також обмежує ситуативних гравців – "в строю" залишаються лише системні бізнеси.
Професійні садівники все частіше зосереджуються на експорті та продають менше яблук всередині країни.
Експорт підвищує ціни, але покращує якість яблук.
"Якщо експортна ціна, умовно, 40 грн за кілограм, то ціни на внутрішньому ринку не можуть бути 20. В іншому випадку, що означає такий бізнес?" – пояснює експерт.
Скільки коштують яблука
Станом на 12 вересня великі мережі супермаркетів пропонують покупцям українські яблука в середньому по 38,33 грн/кг, що загалом відповідає оцінкам Баштанника. В окремих мережах ціни коливаються в діапазоні 33,9 до 49,9 грн/кг:
"Сільпо" – 40 грн/кг;
"АТБ" – 34,95 грн/кг;
"Фора" – 33,9 грн/кг (знижка);
"Метро" – 34,22 грн/кг;
"Новус" – 36,99 грн/кг;
"Варус" – 49,9 грн/кг.