В Україні картопля дорожчає на очах

• Ціни на картоплю в Україні зросли через обмежену пропозицію, сезонне погіршення якості та зростання виробничих витрат. Суттєве здешевлення можливе лише з появою молодої картоплі на початку червня — за умови сприятливих погодних умов. Наразі роздрібні ціни на овоч коливаються в межах 32-43 грн/кг.
  
  

  Про зміну ціни на овоч повідомляють аналітики EastFruit. За останні кілька місяців спостерігалися значні цінові коливання: у березні ціни зростали, у квітні почали знижуватися на гуртових ринках, але в роздрібі залишаються високими.
  
  Причини цього процесу комплексні та залежать від багатьох внутрішніх і зовнішніх факторів. На початку квітня українські виробники почали знижувати ціни на свою продукцію. Основна причина – погіршення якості картоплі у сховищах. З метою якнайшвидшого продажу наявних запасів фермери почали реалізовувати товар дешевше, аби уникнути втрат. Це торкнулося переважно гуртової торгівлі, тоді як супермаркети утримують вищі роздрібні ціни.
  
  Станом на кінець квітня картопля в Україні коштує на 28% дорожче, ніж у той самий період минулого року. Залежно від сорту і регіону продажу, гуртові ціни коливаються в межах 13-23 грн/кг, а роздрібні – 32–43 грн/кг. Аналітик УКАБ (Український клуб аграрного бізнесу) Максим Гопка пояснює, що головними факторами зростання стали обмежена пропозиція на внутрішньому ринку, зростання витрат на виробництво (особливо оплата праці) та кліматичні зміни. Останні зменшили обсяги валового збору, що додатково вплинуло на цінову політику.
  
  Окремим чинником є сезонність: навесні традиційно знижується якість картоплі, закладеної на зберігання, що зменшує її пропозицію. Водночас зростає потреба в імпорті, який частково компенсує дефіцит, але не дозволяє цінам різко впасти.
  
  Наразі імпортна картопля з Польщі, за словами операторів ринку, представлена у тому ж ціновому діапазоні, що й українська. Це зумовлено великою конкуренцією і високою якістю імпортної продукції. В результаті, попри зростання обсягів, ціни знижуються повільно.
  
  Прогнозувати цінову динаміку непросто. Гопка зазначає, що суттєвого зниження цін найближчим часом очікувати не варто. Ймовірне збільшення пропозиції у середині травня може дещо стабілізувати ситуацію. А з появою молодої української картоплі на початку червня (за умови сприятливої погоди) можливе поступове зниження вартості.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: