В Україні картопля та морква значно здорожчали

• В Україні картопля та морква значно подорожчали, і очікувати на зниження вартості не варто, адже запаси обмежені. Одночасно з цим на ринку фруктів спостерігається зростання цін на ківі та груші.
  
  

  Про це повідомляють аналітики EastFruit. Українці вже кілька місяців поспіль помічають поступове здорожчання картоплі.
  
  Так, гуртові ціни на цей продукт наразі встановились на рівні 24-28 гривень за кілограм, що втричі перевищує показники минулого року. Аналітики пояснюють це обмеженими запасами картоплі, меншими обсягами виробництва, а також посушливим літом, що знизило врожайність. Подібну динаміку показує й морква, ціна якої теж зросла до 18-20 гривень за кілограм.
  
  Ціна на білокачанну капусту, навпаки, почала поступово знижуватись – зараз її можна придбати за ціною від 18 гривень за кілограм. Ріпчаста цибуля також подешевшала, і тепер її мінімальна гуртова вартість становить близько 13 гривень за кілограм. Така тенденція обумовлена стабільною пропозицією цих культур на ринку, що зменшило дефіцит і сприяло зниженню цін.
  
  Тепличний огірок за останні три тижні зріс у ціні до 90 гривень за кілограм, ставши одним із найдорожчих продуктів. Високі ціни обумовлені зниженням поставок із відкритого ґрунту, що призвело до зменшення обсягів продукції на ринку. Також суттєво подорожчали кабачок і броколі, які тепер коштують від 45 до 110 гривень за кілограм.
  
  Незважаючи на загальне подорожчання продуктів, гарбуз продовжує дешевшати, і тепер його ціна коливається в межах 15–25 гривень за кілограм. Зниження цін обумовлене рясним урожаєм і зниженням попиту. Баклажан теж подешевшав завдяки достатній пропозиції на ринку.
  
  У фруктовому сегменті також спостерігається тенденція до подорожчання, особливо щодо ківі та груш. Ківі тепер коштує від 95 до 160 гривень за кілограм, тоді як ціни на груші піднялися до 80 гривень за кілограм. Причиною зростання цін є закінчення сезонного збору деяких фруктів та зменшення імпортних поставок, що підштовхнуло ціни вгору.
  
  Україна активно співпрацює з країнами Східної Європи, Іраном, Узбекистаном, що дозволяє збільшувати пропозицію та стабілізувати ціни на певні продукти, такі як картопля, капуста, томат та інші овочі. Зокрема, цього сезону Литва та Латвія значно розширили обсяги поставок картоплі до України, що певною мірою допомагає контролювати внутрішні ціни.
  
  Зростання цін на деякі продукти, як картопля, морква та броколі, продовжиться через підвищений попит та зменшення пропозиції в холодну пору року. Водночас, такі продукти, як цибуля та капуста, ймовірно, збережуть доступнішу вартість завдяки стабільній пропозиції на ринку. Протягом зими можна очікувати подальшого зростання цін на імпортні фрукти через обмежену пропозицію, тоді як українська продукція може залишитись у більш доступному ціновому сегменті.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: