Україна наростила імпорт європейських сирів. Зокрема, у травні-2025 твердих, напівтвердих і "білих" сирів було закуплено відразу на 30% більше, ніж у травні-2024. При цьому попри величезні проблеми з реалізацією, українські сировари не знижують базові ціни на свою продукцію.
Про це повідомляє infagro. Там пояснили:
Замість цього українські виробники проводять акції – знижки часто сягають 25%.
"Продажі сиру вдається утримувати виключно за рахунок використання акційних розпродажів", – розповіли аналітики.
Проте в продажах європейського сиру акції використовуються не менш активно, ніж у продажах сиру українського виробництва.
"Очікуваного зменшення імпорту сиру через зміцнення курсу євро поки що не відбувається. У травні в Україну було завезено на 30% більше твердих, напівтвердих і білих сирів. Окремо закупівлі твердих і напівтвердих сирів зросли на 22% до травня минулого року", – йдеться в повідомленні.
При цьому підкреслюється: загалом, результати продажів у більшості українських виробників "поки що далекі навіть від рівня минулого року". А головною причиною цього вітчизняні сировари вважають імпорт європейського сиру.
"Імпортний сир займає досить значну частку українського ринку", – констатували аналітики.
Скільки коштує сир в українських супермаркетах
Водночас, за даними "Мінфіну", нині великі мережі супермаркетів продають сир твердий "Комо" традиційний 50% у середньому по 546,83 грн/кг. Що майже на 14 грн перевищує середню вартість травня.
Загалом, великі мережі продають цей сир по 519-532,5 грн/кг.
Novus – 589 грн/кг;
Auchan – 519 грн/кг;
Megamarket – 532,5 грн/кг.