В Україні планують ввести "нещадний" контроль якості продуктів харчування

• Найближчим часом в Україні може бути введена система контролю якості продуктів харчування HACCP. Кабмін завершив роботу над новим базовим законопроектом, який регламентує безпеку харчової продукції. Документ робить обов'язковим використання виробниками системи HACCP - комплексного аналізу ризиків та небезпечних факторів у виробництві продуктів харчування.

  
  
  Нагадаємо, зараз застосування системи перевірки якості продуктів харчування регламентується законом "Про безпеку і якість харчових продуктів".
  
  У відповідності до системи HACCP вводиться принцип відстеження. Він означає, що виробникам доведеться вести суворий облік того, яку сировина вони купують і кому продають свою продукцію. Ці дані будуть об'єднані в єдину базу, що дозволить швидко відстежити поширення неякісної продукції.
  
  Законопроект також передбачає, що відповідальність за неякісну продукцію лягає не тільки на фізичних осіб, а й безпосередньо на підприємства.
  
  Читайте також: "Ашан, Фуршет та АТБ опинилися під "прицілом" Антимонопольного комітету".
  
  Учасники ринку вважають, що ця ініціатива допоможе впоратися з фальсифікатом.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: