Як змінилися ціна на овочевий набір для бограча

Продукти харчування — 7 Тра 2024 - 10:45 — RomanK Переглядів: 860

Поділитись:

У травні ціни на продукти в Україні подешевшали, про що свідчить падіння так званого "Індексу бограча". Вартість традиційної закарпатської страви за місяць знизилася майже на 2%.

0890_5ef624e78e83b8dbaadea911a93ef529.jpg (45.68 Kb)

Про це свідчать результати дослідження, проведеного Карпатським центром полінгових досліджень. Для оцінки вартості так званого бограчевого набору вираховувалася середня ціна продуктів на ринку.

Так, аби зварити кастрюлю бограчу на родину з п’яти людей у квітні потрібно було витратити 785 гривень. Втім, у травні вартість такої ж самої порції становила 770 грн. Тобто вартість інгрідієнтів знизилася на 15 грн, або ж 1,9%.

Слід зазначити, що переважну частину вартості бограча складають м'ясо (24%) та паприка (22%). Третє місце посідають помідори (13%). Це пояснюється сезонними цінами на овочі, які в Україні поки що не дозріли в полі.

Такий спосіб вимірювання споживацьких цін у Карпатському центрі полінгових досліджень називають універсальним узагальненням продукту народного господарства. Експерти стверджують, що "Індекс бограчу" найнаочніше оцінює купівельну спроможність з двох причин, оскільки цю страву готують у всіх регіонах Закарпаття.

Як вимірюють "Індекс бограча"?

Крім того, такий суп містить доволі широкий перелік продовольчих компонентів. Зокрема, аби визначити цей показник, враховуються ціни:

1 кг м'яса;
1 кг борошна,
2 кг картоплі;
1 кг помідорів;
1 кг паприки свіжої;
0,5 кг цибулі;
250 г сала;
пучка моркви;
пучка кореня петрушки;
пучка зеленої петрушки;
приправ (перцю, паприки, солі);
5 л води.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

продукти харчування, ціни

Як змінилися ціна на овочевий набір для бограча

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українські цукровики опинилися в скруті

Останні новини

Вибір редактора

Виноградарів та виноробів в Україні чекають суттєві зміни