Які існують способи розпізнати якість масла

Продукти харчування — 4 Вер 2023 - 22:15 — RomanK Переглядів: 498

Поділитись:

Українцям у супермаркетах досить часто продають фальсифікати олії та просто неякісну продукцію . Однак споживачі мають можливість самостійно розпізнати, чи купують справжнє масло.

4768_gnach1_jpg_resized.jpg (64.02 Kb)

Про те, які існують способи розпізнати якість олії.

Як розпізнати, чи справжнє масло?

Перевірте маркування: справжнє масло повинне мати маркування "масло вершкове" або "масло селянське".
Перевірте склад: справжнє масло повинне складатися з вершкового сировини чи молока.
Перевірте консистенцію: справжнє масло має бути густим, кремовим і мати приємний аромат.
Перевірте колір: справжнє масло має бути жовтого кольору без додаткових барвників.
Перевірте термін придатності: олія повинна мати термін придатності не менше 2-3 місяців.
Купуйте масло у відомих виробників або в магазинах з гарною репутацією.
Домашні способи розпізнати підроблену олію

Якщо після розпалювання олії на сковороді у жовтій рідині плавають білі або світло-жовті грудки, велика ймовірність того, що до складу додані рослинні жири. Справа в тому, що такі продукти мають температуру плавлення до трьох разів вищу, ніж у вершкового масла. Розчинений продукт є тваринним жиром, а плаваючі в ньому "плями" є гідрогенізованим маслом.

Перевірити справжність продукту можна за зовнішнім виглядом після вилучення з холодильника. Олія має бути твердою і важко намазуватися на хліб . Якщо воно легко намазується – це ознака того, що ми маємо справу з підробкою.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

фальсифікат масла

Які існують способи розпізнати якість масла

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Українців попередили про зростання цін на солодощі

Останні новини

Вибір редактора

Великі НПЗ Індії знову підсіли на російську нафту