Які існують способи розпізнати якість масла

Продукти харчування — 4 Вер 2023 - 22:15 — RomanK Переглядів: 485

Поділитись:

Українцям у супермаркетах досить часто продають фальсифікати олії та просто неякісну продукцію . Однак споживачі мають можливість самостійно розпізнати, чи купують справжнє масло.

4768_gnach1_jpg_resized.jpg (64.02 Kb)

Про те, які існують способи розпізнати якість олії.

Як розпізнати, чи справжнє масло?

Перевірте маркування: справжнє масло повинне мати маркування "масло вершкове" або "масло селянське".
Перевірте склад: справжнє масло повинне складатися з вершкового сировини чи молока.
Перевірте консистенцію: справжнє масло має бути густим, кремовим і мати приємний аромат.
Перевірте колір: справжнє масло має бути жовтого кольору без додаткових барвників.
Перевірте термін придатності: олія повинна мати термін придатності не менше 2-3 місяців.
Купуйте масло у відомих виробників або в магазинах з гарною репутацією.
Домашні способи розпізнати підроблену олію

Якщо після розпалювання олії на сковороді у жовтій рідині плавають білі або світло-жовті грудки, велика ймовірність того, що до складу додані рослинні жири. Справа в тому, що такі продукти мають температуру плавлення до трьох разів вищу, ніж у вершкового масла. Розчинений продукт є тваринним жиром, а плаваючі в ньому "плями" є гідрогенізованим маслом.

Перевірити справжність продукту можна за зовнішнім виглядом після вилучення з холодильника. Олія має бути твердою і важко намазуватися на хліб . Якщо воно легко намазується – це ознака того, що ми маємо справу з підробкою.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.

фальсифікат масла

Які існують способи розпізнати якість масла

Просто шок: у Києві підпільні цехи виготовляли "харчі"

В Україні очікується підвищення цін на низку продуктів

Ціни на какао обвалилися до мінімуму

Подорожчання помідорів в Україні пішло на спад

Останні новини

Вибір редактора

Ціни на мідь йдуть вгору: що стало причиною