"Борщовий набір" різко подорожчає

• Експерти вважають, що восени зростуть ціни на яблука, овочі, яйця, а також курятину і свинину. Причини – неврожай, а також зростання експорту і вирівнювання цін з європейськими.
  
  

  Зокрема, експерти очікують здорожчання так званого борщового набору – капуста, буряк, картопля, морква і цибуля.
  
  – Зазвичай восени ціни на овочі знижуються – починається активне збирання врожаю, частину якого фермери закладають на зберігання, залишки – продають. Але цієї осені можлива протилежна тенденція – через неврожай, – вважає експерт центру Інфо-Шувар Тетяна Гетьман.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Долар подорожчає на 5 гривень: чого очікувати восени?
  
  Більш того, вона вважає, що ціна на овочі в цьому році може бути практично ідентичною з ціною у Польщі.
  
  Аналогічна ситуація з яблуками – бо зберуть один з найнижчих врожаїв за останні 6 років, що позначиться на ціні.
  
  До осені також підвищаться ціни на м’ясо.
  
  – Ціни на м’ясо восени зростуть мінімум на 15-20% (тобто яловичину будемо купувати по 170 грн/кг), – розповів голова правління Укрм’ясо Володимир Попов. – Проблема стара. Велика частина худоби зараз знаходиться у селян, це 70% великої рогатої худоби і 50% свиней. Звісно, что відгодівля там не така якісна, а процес вирощування дуже трудомісткий.
  
  Крім того, сильно вдарила по поголів’ю свиней африканська чума.
  
  Директор Асоціації торгових мереж Олексій Дорошенко назвав однією з причин подорожчання м’яса те, що воно практично все йде на експорт.
  
  Зростання цін на курятину експерт пов’язує з монополізацією ринку.
  
  – Курятина може зрівнятися в цінах з іншими видами м’яса птиці (наприклад, індичатиною, філе якої коштує близько 125-130 грн/кг), – зазначив Дорошенко.
  
  А вартість курячих яєць може зрости з нинішніх 15-20 до 25 грн.
  
  – Ми з початку року спостерігали зниження ціни, але виробники весь цей час намагалися її всіляко підвищити. Тепер зростання цін будуть підтримувати, щоб компенсувати свої збитки з початку року, – вважає екперт.
  
  Однак на рибу ціни навпаки можуть впасти – частково через спалах ботулізму.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: