Овочі продовжать дорожчати - названо причини

• Попри проблеми в аграріїв, бізнес продовжує активно вкладати гроші у свій розвиток.
  
  

  Продукти до українського борщу у квітні побили рекорди за ціною.
  
  Так, невелика картопля була в супермаркеті до чотирьох гривень за кіло, а стала шість. Капуста зросла у ціні з 5 до 13 грн за кілограм. Буряк - із чотирьох підскочив до восьми гривень, а цибуля - з 3,5 грн виросла до семи грн. Морква із шести подорожчала до 14 грн.
  
  Аграрні спеціалізовані видання пишуть про те, що через дефіцит овочів торішнього врожаю борщовий набір підскочив у ціні. Моркву, капусту, картоплю, буряк купувати будемо закордоном за валюту. Наприклад, із Євросоюзу. При цьому в аграрному міністерстві стверджували, що Україна зібрала у рази більше врожаю. Йдеться про капусту, цибулю, буряк і морква, яких зібрано на 20% більше.
  
  Втім, аграрії стверджують, що годують корів овочами через небажання постачальників купувати їхню продукцію, а також проблеми з неефективними системами дистрибуції з поля до столу. "Раніше було простіше – ми вирощували, продавали все з коліс. Чому? Коли не було супермаркетів, люди старалися робить запаси. Виїжджали. Всі знали, що восени треба купити капусту, цибулю, моркву, сховати у погребах. Це було і правильно з одного боку. А зараз народ розслабився - він пішов у супермаркет, купив собі швидко. Чому сюди поляки приходять? У них є свої сховища. Вони свої сховища одразу відкрили, завезли об'єм і продали до супермаркетів", - розповів Василь Міщенко, власник агрофірми.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бізнес з нелегальними працівниками перевірятимуть без попереджень
  
  Наразі фермера активно закуповує дорогу техніку і насіння. Наприклад, поливна система коштує 180 тисяч євро, овочева сіялка – 1,7 млн грн. Насіння є імпортним, тому коштує 4 тисячі гривень за банку. Моркви на одному полі засадять з гектар. Вродити вона має в середньому 80 тон – це на 300 тисяч каструль борщу. Проте проблема - третина врожаю під загрозою, тому що слово "дистрибуція" до українських ферм дістатися ніяк не може.
  
  Слід додати, що днями корови Міщенка доїли 140 тон нерозпроданої капусти, а це на 700 тисяч каструль борщу. Цибулі, що не потрапила на українські прилавки, було б на борщ цілому Харкову. Із буряка, який завис на складах, вистачило б на борщ усій Одесі. І це тільки в одному господарстві.
  
  Проте існує і проблема з людьми. Фермер Міщенко привозить працівників з різних районів. Бізнесмен бідкається, що люди воліють виїхати працювати закордон. І ще один ворог українського борщу – безсила українська Академія аграрних наук, яка не здатна розробляти новий посівний матеріал для полів.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: