Рекомендуємо: Яким буде прожитковий мініму... Незабаром ЄС запускає Систем... Трамп озвучив ідею нових сан...
Курс валют НБУ

Бізнес | Продукти харчування

Продукти харчування Автор: RomanK Друкувати

Вже існує веганський сир створений в лабораторії

  • Джерело: businessua.com.  → Ключові теги: сири, сир, ДНК

    Група біохакеров з Сан-Франциско розробляють спосіб вироблення справжнього вегетаріанського сиру.

    1803_726c5b6e83c62868a7f6b86c308c.jpg (42.25 Kb)

    Він виготовляється з пекарських дріжджів, які були модифіковані для вироблення справжніх молочних протеїнів. В результаті виходить продукт, ідентичний коров'ячого сиру - але в процесі його створення абсолютно не бере участь сама корова.

    Щоб отримати нові дріжджі, команда виділила з тварин геномів генетичні послідовності для створення молочних протеїнів. Потім ці послідовності були впроваджені в пекарські дріжджі. Після очищення вироблений ними протеїн необхідно змішати з веганским замінниками молочного жиру, цукром (але не лактозою), і водою для отримання веганского молока. Потім починається черга звичайного процесу виробництва молочного сиру.

    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В України з Росією відновилась "сирна війна"

    В теорії, цей метод дозволяє створити веганські сири з ДНК будь-якого самця - включаючи людину та інших живих істот. Якщо команда зуміє досягти своєї краудфандингової кампанії по збору 20 тисяч доларів на подальші дослідження - вони планують створити сир з ДНК нарвала.



    ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

    Рекомендуємо

    Початкові курси програмування від FoxmindEd — швидке засвоєння теорії на практиці Початкові курси програмування від FoxmindEd — швидке засвоєння теорії на практиці
    IT-сфера здається вже давно перенасиченою фахівцями, що відлякує потенційних кодерів. Проте, якщо почати старт із правильними наставниками, ви гаранто...
    Слоти з 1024 способами виграшу: що це таке та як працює Слоти з 1024 способами виграшу: що це таке та як працює
    У класичних слотах ми звикли до ліній — їх може бути 5, 10, 20 чи навіть 40. Кожна з них має свою траєкторію та визначає, як формуються виграшні...
    Набори викруток Polax - універсальне рішення для будь-яких завдань Набори викруток Polax - універсальне рішення для будь-яких завдань
    Викрутка – базовий інструмент у домашньому господарстві, ремонтних роботах, будівництві, автомобільній сфері та електромонтажі. Однак набір викруток н...
    Підписатись не коментуючи
    E-mail:

    День в фотографіях Всі фотографії

    Актуальні теми Всі актуальні теми