Аграрії саджатимуть менше овочів

• Навесні частина українських виробників хоче скоротити посівні площі під картоплею та овочами.

  Розповіла керівник проекту "АПК-Інформ: овочі і фрукти" Тетяна Гетьман.
  
  Також вона додала, що частина господарств планують взагалі згорнути виробництво, причому серед таких компаній є відразу декілька найбільших виробників цибулі і капусти.
  
  "Попередні два сезони красномовно показали, наскільки високі ризики приховує в собі бізнес з виробництва овочів і картоплі в умовах України, - сказала Тетяна Гетьман. - Тим не менше, не можна недооцінювати важливість попередніх двох сезонів. Завдяки негативному досвіду фермери відчули, наскільки важливо не просто вирощувати якісну продукцію, але і планувати її продаж протягом всього сезону. Тож доля плодоовочевого ринку буде надалі залежати від самих фермерів. Акцент необхідно зробити не на розширення виробництва, а на поліпшення його інфраструктури. До того ж ефективність бізнесу багато в чому буде визначатися умінням виробника співпрацювати з роздрібними мережами та експортерами ".
  
  Тетяна Гетьман зазначила, що запорукою ефективності плодоовочевого бізнесу є не здатність зберегти продукцію до кінця сезону, а якраз грамотно спланований продаж протягом всього сезону.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: