З липня українські селяни стануть перед вибором - або вирізати худобу, або починати бізнес

• Існує багато фейків і специфічних інтерпретацій про те, що з 1 січня 2018 року вся молочна продукція, якої торгую селяни на ринках буде заборонена. Проте, 1 число вже пройшло, а молоко продають. Йдеться про введення нового стандарту на коров'яче молоко, який повинен застосовуватися при прийомі молока переробними підприємствами. Це не стосується ринків, базарів.
  
  

  Про це в ефірі «Громадського радіо» розповів журналіст Анатолій Марциновський.
  
  Він зазначив, що з прийому молока від населення, ще кілька років тому було прийнято стандарт, який відповідає європейським стандартам, про те, що з 1 січня 2018 молокозаводи не повинні приймати молоко другого сорту. Це молоко, яке виробляють селянські домогосподарства. Застосування цього стандарту перенеслося на 1 липня. Тобто люди і далі можуть здавати молоко, але тільки в більших обсягах, встановивши собі холодильні установки для того, щоб молоко відразу після доїння можна було охолодити. Тільки так воно не втрачає корисні властивості.
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: В Україні різко зросте ціна на бензин і комуналку
  
  Сортів залишається 4. Найбільше запитань виникає навколо другого сорту молока. У ДСТУ 3662 редакції 2015 го року прописано зміна, що стосується заборони прийому молока другого сорту на промислову переробку для виробництва харчових продуктів. У перспективі відбудеться відмова від інших сортів з переходом виключно на молоко сорту «екстра». Це світовий стандарт, єдиний сорт молока, який допускається на переробку в ЄС.

  
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: